Die Chronik der “WALDESRUH”

1721 wurde das Gebäude von den Eheleuten Schnabel errichtet und als Gasthaus „Am Schnabel“ geführt. Später übernahm die Familie Winnekes das Haus.

Im Jahre 1913 erwarben die Eheleute Johann und Grete Oedinger die Gaststätte (damals noch mit Landwirtschaft und Klumpenmacherei) und so entstand die Schankwirtschaft „Johann Oedinger“.

1956 stieg Hermann Oedinger in das Familienunternehmen mit ein.

Seit 1966 wurde das Traditionshaus von den Eheleuten Hermann und Käthe Oedinger gemeinsam geleitet, und wurde zur heutigen „Zur Waldesruh“ ausgebaut.

Im Jahre 1990 kam Markus Oedinger nach seiner Ausbildung zum Koch (im Renommierlokal „Zur Traube“) in den elterlichen Betrieb.

Dieser wird seit 1998 von den Familien Hermann & Käthe sowie Markus & Silvia Oedinger gemeinsam geführt.

Die Gaststätte „Zur Waldesruh“, früher überwiegend eine Getränkegaststätte mit kleinem Speisenangebot, ist im Laufe der Jahre in familiärer Atmosphäre immer weiter gewachsen.

Auf Grund großem Traditionsbewusstsein wurde das Gebäude im Jahre 2000 in die Fachwerkgasstätte von einst zurückverwandelt, welches in den Kriegen teilweise zerstört und mit anderen Mitteln wieder aufgebaut worden war.

Das am Traditionshaus befestigte Trierpilgerkreuz von 1803 hat dabei seinen Platz behalten und wurde ebenfalls im Jahre 2000 restauriert.

2012 wurden dann 2 Kegelbahn im Nebengebäude erbaut. Diese erfreuen sich, auch heute noch, einer starken Auslastung.

2013 feierten wir, im Oktober, mit unseren Stammgästen und Geschäftspartnern die 100-Jahrfeier (Familienbesitz) in der Waldesruh mit einem rauschenden Fest.

Im Jahre 2016 wurde der Saal in das heutige Kaminzimmer verwandelt. Ein Steinkaminofen und ein Holzboden sorgen für ein angenehmes Ambiente.

2017 begann, die hoffentlich 4te Generation der Waldesruh, Marcel Oedinger, die Ausbildung zum Koch in Düsseldorf-Heerdt.

2018 verstarb der Seniorchef und Wirt Hermann Oedinger, dem die Waldesruh in seiner heutigen Form viel zu verdanken hat!

DANKE HERMANN!

2019 wurde ein Holzboden in weiteren Teilen der Gaststätte, für ein angenehmes Ambiente, installiert.

So ist die „Waldesruh“, auch heute noch, eine Gaststätte für viele Gäste aus Nah und Fern, sowie das Stammlokal vieler Korschenbroicher, Korschenbroicher Vereine, Schützen, Sportgruppen und Karten- und Kegelclubs.

Aus Tradition ist auch das eigentliche Korschenbroich Altbier „HANNEN ALT“, nur noch in ausgewählten Gaststätten,
immer noch am Hahn.

Ob Jung, ob Alt. Hier fühlt man sich wohl!